qīng zhēng
清蒸
清蒸（qīng zhēng）：一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
清蒸的意思
词语解释
-
1.一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
清蒸的字义分解
清
清 拼音 qīng，氵部，总笔画 11
- 清〈形〉
（形声。从水，青声。青”,碧绿透彻，也有表意作用。本义水清）
同本义。与浊”相对
沧浪之水清兮。——《孟子》
河水清且涟猗。——《诗·魏风·伐檀》
举身赴清池。——《玉台
- 凉，寒。
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蒸
蒸 拼音 zhēng，艹部，总笔画 13
- 蒸
（形声。焌声。本义麻秆）
同本义
蒸，析麻中干也。——《说文》。今俗谓之麻骨棓，古烛用之，故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。
蒸，炬也。——《广雅》
故云烛用蒸也。——《仪礼》疏
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