liáo zhì
1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。
2.烘烤。
例证《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”
例证北魏 贾思勰 《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”
与「燎炙」读音相同或相近的词语。
含「燎炙」中某个字的其他词语，常用词优先。