切面的意思
词语解释
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1.切成的面条。
英文cut noodles;
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2.剖面。
英文section;
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3.指一个方向(如器官的)切开，以便显示结构。
英文plane of section;
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4.过曲面上一点的平面，该曲面上过该点的所有曲线的切线都在该平面上。
英文tangent plane;
引证解释
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1.亦作“切麫”。食物名。一种面条。
例证明 方以智 《通雅·饮食》：“游水委綖即水引也，今之切麵也。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪，亦曰麪汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引麪。”