huáng yóu
黄油
黄油（huáng yóu）：一种重要食品，系固体乳化产物，主要是从牛奶里提取出来的乳脂(稀奶油)，通过搅拌工序，使脂肪球、气泡、水珠聚结起来而成，特别使用于涂在面包片上或烹…。
黄油的意思
词语解释
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1.一种重要食品，系固体乳化产物，主要是从牛奶里提取出来的乳脂(稀奶油)，通过搅拌工序，使脂肪球、气泡、水珠聚结起来而成，特别使用于涂在面包片上或烹饪中。
英文butter;
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2.从石油中分馏出来的膏状油脂，黄色或褐色，粘度大，多用做润滑剂。
英文grease;
引证解释
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1.涂油的黄绢。
例证《隋书·礼仪志五》：“﹝翟车﹞其车侧饰以翟羽，黄油纁黄里，通幰。” 《资治通鉴·齐和帝中兴元年》：“以黄油裹 东昏 首。” 胡三省 注：“黄绢施油可以御雨，谓之黄油。”
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2.一种食品佐料。从牛奶中提取。
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3.润滑油。石油中分馏出的膏状油脂。