gǔ ān suān

谷氨酸

拼音gǔ ān suān

注音ㄍㄨˇ ㄢㄙㄨㄢ

繁体穀氨酸

谷氨酸的意思

1.2-氨基戊二酸，一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH；存在三种旋光异构体，通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式

英文glutamic acid;

英文glutamic acid

谷

谷拼音 gǔ，谷部，总笔画 7

谷〈名〉（会意。甲骨文字形，上面的部分象水形而不全，表示刚从山中出洞而尚未成流的泉脉；下面象谷口。谷”是汉字部首之一。本义两山之间狭长而有出口的低地，往往包含一个流域）同本义
小孩。
古代楚语谓乳。

氨

氨拼音 ān，气部，总笔画 10

酸

酸拼音 suān，酉部，总笔画 14

酸〈名〉（形声。从酉，酉”是汉字部首之一。从酉”,与酒、酪等有关。本义醋）同本义像醋一样的气味或味道杏子还没熟，太酸又如酸辛（酸味和辣味）；酸苦（酸味和苦味）；酸醨（味酸

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