gāo huán
膏环
膏环（gāo huán）：食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。
膏环的意思
词语解释
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1.食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。
引证解释
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1.食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。
例证北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼麵。手搦团，可长八寸许。” 原注：“屈令两头相就，膏油煮之。” 《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵，有餦餭些” 宋 朱熹 集注：“粔籹，环饼也。 吴 谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米麵煎熬作之。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗：“阁老膏环常对酒，徵君寒具好烹茶。”
膏环的字义分解
膏
膏 拼音 gāo，月部，总笔画 14
- 膏〈名〉
（形声。从肉，高声。从肉，表示与肉体有关。本义溶化的油脂，无角动物的油脂）
同本义
膏，肥也。——《说文》。按，膏者，脂也。凝者曰脂，释者曰膏。
无角者膏。——《大戴礼记
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环
环 拼音 huán，王部，总笔画 8
- 环
（形声。从玉，本义圆形而中间有孔的玉器）
同本义
环，璧也。——《说文》
肉好若一谓之不。——《尔雅·释器》。李注其孔及边肉大小适等。”
行步则有环珮之声。——《礼记·经解》
- 击退，使退却。
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