牲粉

词语解释

1. 1.动物淀粉。

   英文animal starch;

2. 2.一种白色无定形的无味的多糖(C 6 H 10 O 5 ) n ，构成碳化合物贮存在动物体组织中的主要形式，主要存在于肝和肌肉、真菌和酵母中。在分子结构上类似于淀粉，完全水解时仅形成

   英文glycogen;