pēng jiān
1.烧煮，烹饪。
例证宋 苏轼 《豆粥》诗：“又不见 金谷 敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。” 宋 李觏 《闵雨》诗：“咸池 煗水不敢沃， 阳侯 失色愁烹煎。”
与「烹煎」读音相同或相近的词语。
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