牛腩的意思
词语解释
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1.〈方〉：牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，也指用它做成的菜肴。
英文sirloin;
引证解释
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1.方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
例证黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”
1.〈方〉：牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，也指用它做成的菜肴。
英文sirloin;
1.方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
例证黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”