là jiàng

辣酱

拼音là jiàng

注音ㄌㄚˋ ㄐ一ㄤˋ

繁体辣醬

辣酱的意思

英文thick chili sauce

辣

辣拼音 là，辛部，总笔画 14

辣（形声。从辛，剌省声。本义辛味）同本义。姜、蒜、辣椒等带刺激性的味道辢，辛也。——《广雅》辛甚曰辣。——《通俗文》江南曰辣，中国曰辛。——《声类》又如酸甜苦辣；辣菜根

酱

酱拼音 jiàng，酉部，总笔画 13

酱（会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义用盐醋等调料腌制而成的肉酱）用麦、面、豆等发酵制成的调味品酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

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