dòu fǔ gān
豆腐干
豆腐干（dòu fǔ gān）：（豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。
拼音dòu fǔ gān
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢ
繁体豆腐乾
豆腐干的意思
词语解释
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1.（豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。
引证解释
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1.食品名。用布包豆腐压制而成。
例证清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。” 周而复 《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。”
豆腐干的字义分解
豆
豆 拼音 dòu，豆部，总笔画 7
- 莣豆
（象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖『字部首之一，从豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义古代一种盛食物的器皿）
同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行
- 古代盛食物的器具。形状像带高座的盘。
- 豆类植物黄～、绿～。
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腐
腐 拼音 fǔ，肉部，总笔画 14
- 腐〈动〉
（形声。从肉，府声。本义腐烂变质）
同本义
腐，烂也。——《说文》
腐，败也。——《广雅》
人死，五藏腐朽。——汉·王充《论衡·订鬼篇》
流水不腐。——《吕氏春秋·尽数》
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干
干 拼音 gàn，干部，总笔画 3
- 干〈名〉
（象形。甲骨文字形，象叉子一类的猎具、武器，本是用于进攻的，后来用于防御。本义盾牌）
同本义
盾，自关而东或谓之干。——《方言》九
朱干玉戚以舞大武。——《礼记·祭统》。
- 井垣，井栏。
干gǎn
- 小竹。
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