dòu bàn ér jiàng

豆瓣儿酱

豆瓣儿酱（dòu bàn ér jiàng）：以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱。

拼音dòu bàn ér jiàng

注音ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄦˊ ㄐ一ㄤˋ

繁体豆瓣兒醬

豆瓣儿酱的意思

英文broad bean sauce

豆

豆拼音 dòu，豆部，总笔画 7

莣豆（象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖『字部首之一，从豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义古代一种盛食物的器皿）同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行
古代盛食物的器具。形状像带高座的盘。
豆类植物黄～、绿～。

瓣

瓣拼音 bàn，瓜部，总笔画 19

瓣〈名〉（形声。从瓜，辡声。本义瓜类的籽）同本义瓣，瓜中实也。——《说文》瓠栖瓣。——《尔雅》。按，今曰瓜子仁。水中有甘蔗，及梅李核瓜瓣。——南朝宋·谢惠连《祭古冢文》
花瓣梅花～。
植物的种子、果实和球茎可以分开的小块豆～儿。

儿

儿拼音 ér，儿部，总笔画 2

儿（象形。甲骨文字形，下面是人”字，上面象小儿张口哭笑。儿”是汉字部首之一，从儿”的字大都与人”有关。本义幼儿。古时男称儿，女称婴，后来孩童都称儿）同本义儿，孺子也。——《说
小孩子婴～。
年轻人（多指青年男子）男～。

酱

酱拼音 jiàng，酉部，总笔画 13

酱（会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义用盐醋等调料腌制而成的肉酱）用麦、面、豆等发酵制成的调味品酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

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