dòu bàn jiàng
豆瓣酱
豆瓣酱（dòu bàn jiàng）：大豆发酵后制成的酱，可作调味品。
豆瓣酱的意思
词语解释
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1.大豆发酵后制成的酱，可作调味品。
引证解释
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1.大豆发酵后制成的酱，可作调味品。
豆瓣酱的字义分解
豆
- 莣豆 （象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖『字部首之一，从豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义古代一种盛食物的器皿） 同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行
- 古代盛食物的器具。形状像带高座的盘。
- 豆类植物黄～、绿～。