菜两字组词
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菜两字组词
干菜gān cài晒干或晾干的蔬菜。布菜bù cài1.将菜肴分敬座上的宾客或尊长。巢菜1.指大巢菜和小巢菜。宋陆游有《巢菜》诗并序。参见"大巢"﹑"小巢"。鳖菜1.蕨菜的别名。绰菜1.草名。睡菜之别名。鲑菜xié cài1.古时鱼类菜肴的总称。酱菜jiàng cài用酱或酱油腌制的菜蔬。蚶菜1.即蚶子。堇菜jǐn cài多年生草本植物，叶子略呈肾脏形，边缘有锯齿，花瓣白色，有紫色条纹。也叫堇堇菜。菫菜jǐn cài1.草本植物名。看菜1.供陈设的菜肴。苦菜kǔ cài1.亦称"苦荬"。 2.越年生菊科植物。春夏间开花。茎空，叶呈锯形，有白汁。茎叶嫩时均可食，略带苦味，故名。酢菜1.二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有荤菜hūn cài用鸡鸭鱼肉等做的菜。蕺菜jí cài多年生草本植物，茎上有节，叶子互生，心脏形，花小而密，结蒴果。茎和叶有鱼腥气。全草入药。也叫鱼腥草。解菜1.谓开荤。壳菜qiào cài1.用以称有壳的海贝。指蛤蜊。 2.用以称有壳的海贝。指贻贝。通常指其肉﹐俗称淡菜。大菜dà cài1.酒席中后上的大碗的菜﹐如全鸡﹑全鸭﹑肘子等。 2.泛指酒席。 3.旧称西餐。耳菜1.菌类食物的通称。搛菜1.用筷子夹菜。韭菜jiǔ cài多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。是普通蔬菜。冬菜dōng cài①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。海菜hǎi cài泛指海洋里出产的供食用的植物。秽菜1.杂草。嘉菜1.佳美的菜蔬。路菜1.供旅途中食用的菜肴。南菜1.南方小菜。盘菜pán cài1.方言。适当搭配并经加工整理，置于盘中出售的生菜肴。芥菜jiè cài一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用窖菜1.在地室中蓄火种菜。蓝菜1.蔬菜名。甘蓝的别称。见明李时珍《本草纲目．草五．甘蓝》。萰菜1.即甜菜。年菜nián cài1.旧俗过年时所备的菜肴。上菜shàng cài1.谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。卤菜lǔ cài1.用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。买菜mǎi cài1.即苦荬菜。又称荬菜﹑苦菜。泡菜pào cài蔬菜的腌制品。蔬菜洗净晾干后装入陶坛内，加淡盐水及其他配料如红糖、辣椒、花椒、白酒(或黄酒)等，密封浸泡一段时间后，经乳酸发酵制成荠菜jì cài一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂，裂片有缺刻，花白色。嫩叶可以吃。全草入药。青菜qīng cài即白菜”(1080页)。释菜shì cài1.亦作"释采"。 2.古代入学时祭祀先圣先师的一种典礼。 3.君临臣丧时入门前向门神致礼的仪式。《仪礼．士丧礼》"君释采，入门。蔬菜shū cài1.可做菜吃的草本植物。熟菜shú cài1.已经烹调好的菜。多指出售的熟肉食品。瞑菜1.绰菜的别名。又名睡菜。食菜1.吃蔬菜。 2.见"食采"。蒲菜pú cài1.即香蒲。嫩时可食。拳菜1.蕨芽。酸菜suān cài1.白菜等经发酵变酸处理后，叫做"酸菜"。素菜sù cài1.全用蔬菜﹑瓜果﹑植物油等做的菜。挑菜1.挖菜。多指挖野菜。 2.指挑菜节。鰕菜1.用鱼虾做成的菜肴。 2.方言。即海错。一种海味。茹菜1.蔬菜。 2.吃蔬菜。山菜1.野菜。 2.茈胡苗。舍菜1.见"舍采"。睡菜1.植物名。又称瞑菜。生菜shēng cài1.鲜菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣﹑芹菜﹑香菜等。水菜1.泛指水中生长的菜蔬。 2.指新鲜蔬菜。苋菜xiàn cài苋科。一年生草本。叶卵圆形或菱形，绿或紫红色。夏季开黄绿色小花。开花时主茎肥大质脆。原产热带亚洲，中国南方广为栽培。嫩茎叶是普通蔬咸菜xián cài1.用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。蓄菜1.蓄聚干菜。亦指干菜。洋菜yáng cài1.琼脂的通称。详"琼脂"。